Il controllo qualità consiste nell’eliminazione, tramite esame visivo o dimensionale, dei difetti non ammissibili, di quelli critici, di quelli valutati come maggiori, minori e dimensionali, al fine di riqualificare un lotto di produzione da “Non conforme” a “Conforme”, oppure di migliorarne il livello qualitativo.

La riscelta, come viene comunemente chiamata, può essere di varie tipologie, in funzione del risultato finale che si vuole ottenere ma anche in relazione alla tipologia e alla numerosità dei difetti che devono essere eliminati (FACILE – STANDARD – DIFFICILE – TOTALE – GIAPPONE).